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超市保鮮柜的熟食保鮮方法

  • 作者: 發表時間:2022-04-14 點擊:822
  • 在購買熟食時,可以讓商家給你抽真空,這樣可以保存的時間長一點,6個小時應該沒什么問題,可以先包一層保鮮膜,或者放到保鮮盒里,再放進冷柜,溫度在0-4度就可以。如果是鹵肉如(雞鴨),鹵制出鍋前做外防腐,加山梨酸鉀、雙乙酸鈉和脫氫醋酸鈉,然后放進熟食柜進行冷藏保鮮。還有一種方法就是進行熟食風干,一般在我們西北地區比較普遍,因為那里氣候干燥。風干就是需要用風吹干,在用鹽腌制后,掛在風口處,通過風吹進行風干。但是這種做法對大部分地區無效,且制作時間長。實惠的一種方法,就是購置一臺熟食保鮮柜。超市保鮮柜的熟食區,都是經過科學研發而配置的。可以抑菌、保持熟食的原味,并且長久保鮮。在保鮮時,也需要在熟食上面封上保鮮膜。
        凌云制冷熟食柜采用國內的東貝壓縮機,可保修三年。外形設計簡潔明快;大型弧面玻璃,使顧客更清晰地看清商品;寬暢的陳列面積,可更多地陳列商品;高質量的風道設計,使得柜內溫度更加均勻,食品干耗底;溫度采用電腦控制,控制精度高,并帶有高亮度數字顯示器;制冷系統具有高、低壓保護功能,保證壓縮機的正常運轉;電路設計具有斷電延時功能,確保制冷壓縮機電機啟動時不受損害;柜內采用高效風扇強制進行熱交換,降溫快,溫度均勻。
        超市保鮮柜整機保修均為一年,東貝壓縮機保修三年,所有設備都享受廠里正規保修服務,產品出現故障,請時間聯系我們,我們會根據當時故障的原因協助您,保質期內成本費和運送費由本店承擔。需要專業的維修,如果廠里有聯保點可以就近聯保維修,沒有的話可以返廠維修或者在當地進行維修,質期部件請先與本店確認維修項目和維修費用。


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